1. 葡萄酒倒酒撒出来的原因
在倒葡萄酒的过程中，很容易出现酒液溅出杯子的情况。这种现象的原因往往是人们在操作时没有掌握正确的倒酒方法，造成酒液从杯子外溢出来。
此外，葡萄酒所含的二氧化碳也是导致酒液溅出的原因之一。因为葡萄酒中的二氧化碳会慢慢释放，渐渐变成气泡并上升到杯口，当气泡越来越多、越来越大的时候，就会冒出酒液甚至喷出来，造成不必要的浪费。
2. 正确的倒酒方法
对于葡萄酒这种易于散发香气、质地柔和而易于挥发的酒类，倒酒的方法便显得尤为重要。
首先，应该把酒杯放在平稳的桌面上，倾斜杯子到约45度的角度，然后将葡萄酒缓缓倒入，让酒液顺着杯壁缓慢流动。等到大约倒满1/3杯时，停止倒酒并将酒瓶抬起来，让酒液顺着玻璃杯的底部慢慢流入杯中，这样可以有效减少二氧化碳的释放并避免酒液外溢。
最后，抬起酒瓶后稍稍等待一下，让溅出来的酒液在酒杯边缘慢慢聚集起来，等杯中的酒液停止流动后再缓缓放下酒瓶即可。这种方法能够使酒液在杯中平静地流动，还能使香味充分散发。
3. 注意事项
在倒葡萄酒的过程中，也需要注意一些细节问题，以免出现意外。
首先，在开瓶子时，应轻轻拧下塞子，以免酒瓶内的酒液突然喷发。
其次，要选择适合口感的杯子。不同类型的葡萄酒需要不同种类的酒杯，不仅会影响到酒液的香气和口感，而且对于倒酒时的稳定性也有影响。通常来说，杯子越窄口越利于保存葡萄酒的香气。
另外，在倒酒的时候也要注意酒瓶的姿态，应该用手稳固住酒瓶身，在倒酒的过程中保持缓慢、稳定的姿态，避免酒液猛烈地流出或倒不准确。
4. 倒酒指南
最后，附上倒葡萄酒的详细指南：
1.打开酒瓶，轻轻拧下塞子，注意手部平衡，避免冲击后喷涌。
2.将杯子放在平稳的桌面上，举起酒瓶，向杯子边倾斜45度角，将葡萄酒慢慢地倒进杯中。当酒液到达1/3高度时，停止倒酒动作。
3.将酒瓶竖起来，让酒液从边角继续缓慢流入杯中。
4.等待数秒钟，使酒液在杯壁上滑动，缓慢流动。
倒葡萄酒是需要一定技巧和耐心的过程。如果能够掌握正确的倒酒方法和注意事项，不仅能够避免浪费和尴尬情况的出现，还能够更好地体验到葡萄酒的香味和口感。
